Atelier lactofermentation
sam. 23 oct.
|Mr. Bricolage Borgo
Apprenez à transformer vos légumes ! La lactofermentation est une méthode anti-gaspillage, de conservation et d’amélioration nutritionnelle. La plus connue reste la choucroute ! Prix libre (votre participation financière n'est pas obligatoire)
Heure et lieu
23 oct. 2021, 09:30 – 12:00 UTC+2
Mr. Bricolage Borgo, Imp. Cavone, 20290 Borgo, France
Invités
À propos de l'événement
Apprenez à transformer vos légumes ! La lactofermentation est une méthode anti-gaspillage, de conservation et d’amélioration nutritionnelle. La plus connue reste la choucroute !
Apporter : pots à jointure type « le parfait », planche à découper, couteau, économe, des bouteilles d'eau du robinet (décantée de la veille) ou d'eau de source, légumes (carottes, choux, navets, aulx, oignons, tomates cerises, poivrons, radis, betteraves, concombres, petites prunes, courgettes, courges, fenouil, patate douce, topinambours, feuilles de vignes, arômates…), en privilégiant les légumes de saison et locaux bien sûr !
Prix libre (votre participation financière n'est pas obligatoire)